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Die Geschichte der Schokolode, eine der meistbegehrtesten Speisen der Welt, begann vor gut 3000 Jahren in den Urwäldern Mexikos und Mittelamerikas mit dem Baum "Theobroma cacao" und den komplexen Prozessen, die erforderlich sind, um die bitteren Samen der Kakaofrucht in das zu verwandeln, was wir heute als Schokolade kennen. Durch den Anbau und Verzehr von [...]

Co Co Lanzarote und sein Lehrer-Team haben am vergangenen 27. November verschiedene englische und deutsche Unterrichtseinheiten für das Personal des Hospiten Lanzarote beendet. Nach einer Bedarfsanalyse und den entsprechenden Einstufungstests, wurden die Kurse „Englisch in der Medizin“ und „Deutsch im Krankenhaus“ in drei verschiedenen Niveaus: A1 auf Deutsch, A2 und B1 auf Englisch durchgeführt. Die [...]

Mit Elvia Zaldívar. Auf den Spuren meiner eigenen Schritte beschloss ich letzten Sommer, mich auf das Abenteuer einzulassen, meine Vergangenheit in Honduras wieder zu entdecken und neu schätzen zu lernen - einem Land, auf das heute niemand mehr etwas gibt und das mit der Bezeichnung "gefährlichstes Land Lateinamerikas" abgetan wird. In mir sträubt sich etwas [...]

Schüler und Freunde von Co Co Lanzarote haben einen gemeinsamen mexikanischen Abend geplant, um traditionelle mexikanische Gerichte wie Quesadillas, Chilaquiles, Tacos, Fajitas, Enchiladas, Burritos, Chimigangas und vieles mehr zu genießen - und natürlich auch die tollen, frisch zubereiteten Margaritas und die verschiedenen Tequilas zu probieren. Damit das Ambiente rundum stimmt, werden Freunde aus Mexiko mit [...]

Rote und grüne Kanarische Mojo Die roten und grünen Kanarischen Mojos kann man zu allen Fleisch-, Fisch-Sorten und Gemüse, Gofio, Kartoffeln etc. verwenden. Die Mojos sind pikante Saucen, die ursprünglich von den Kanaren kommen, hier eine große Tradition haben und die wir selbst herstellen können. Ich stelle Euch zwei Hausrezepte der roten und grünen Mojo [...]

Kurzer Vortrag in Co Co Lanzarote am 27. Oktober um 19 Uhr.  Von José Luis Pérez und Marian Burelo. José Luís y Marian stammen aus Mexico,  aus Puebla und Veracruz. Sie leben seit dreieinhalb Jahren auf Lanzarote. Sie werden uns die Bedeutung des „Tag der Toten“ in Mexiko erklären und wie man diesen Feiertag dort feiert. Der Día de los Muertos [...]

“Estuve en Lanzarote de julio a octubre haciendo prácticas en un hotel de Playa Blanca. A comienzos de la práctica fue muy difícil para mí porque todo era nuevo y diferente, clima diferente y ambiente diferente; gente nueva y trabajo nuevo y claro que también un piso nuevo con nuevos compañeros de piso. La primera [...]

Honduras hatte weltweit nie den allerbesten Ruf; Tatsache ist, dass der Begriff "Bananenrepublik" das erste Mal im Zusammenhang mit Honduras verwendet wurde – einem Land, das aus privater Profitgier von einem kommerziellen Unternehmen gelenkt wurde. Der Begriff umschreibt sehr treffend die politisch instabile Situation Honduras und seine Abhängigkeit von den Bananenexporten an den Lieblingsnachbarn "Uncle [...]

Stehen Sie auf spanische Musik? Songs zum Anhören und Mitsingen gibt's auf Youtube: Las Ketchup - Ketchup song La Macarena - Los del Río Estopa - La raja de tu falda Livin´ la vida loca - Ricky Martin pa la Panamericana - El klann de porfi baloa Für Kinofans: Die besten Filme 2014: Ocho apellidos [...]