Die Geschichte der Schokolode, eine der meistbegehrtesten Speisen der Welt, begann vor gut 3000 Jahren in den Urwäldern Mexikos und Mittelamerikas mit dem Baum „Theobroma cacao“ und den komplexen Prozessen, die erforderlich sind, um die bitteren Samen der Kakaofrucht in das zu verwandeln, was wir heute als Schokolade kennen.

Durch den Anbau und Verzehr von Kakao erhielt Schokolade in vielen Gesellschaften soziale, religiöse, medizinische, politische und wirtschaftliche Bedeutung. Inzwischen ist Kakao auf der ganzen Welt so weit verbreitet, akzeptiert und verfügbar, dass es heutzutage keine Region mehr gibt, in die sein Einfluss nicht vorgedrungen ist. Am Anbau und der anschließenden Produktion sind weltweit Millionen von Menschen und mehrere Staaten beteiligt.

Wussten Sie,

dass Schokolade schlank macht?

dass Schokolade Depressionen entgegenwirkt?

dass Schokolade das Gehirn schützt?

dass Schokolade Übergewicht und Diabetes verhindern kann?

dass die positiven Auswirkungen von Schokolade im Darm beginnen?

dass dunkle Schokolade gut für das Herz ist?

dass dunkle Schokolade besser sättigt als helle Milchschokolade?