Die Spanischschüler besuchen die Finca Tres Peñas und werden dabei vom Besitzer Manolo persönlich geführt. Dabei lernen sie direkt vom Experten über die Einflüsse des Klimawandels auf die Agrarkultur Lanzarotes.
Die Finca Tres Penas ist eine Farm, die seit 2001 ökologische Produkte erzeugt. Die Erzeugnisse sind frei von Pestiziden und Herbiziden. Sie erreichen den Konsumenten nur wenige Stunden nach der Ernte und sind aufgrund des ökologischen Anbaus und der Frische von großem Nutzen für die Gesundheit.
Die Spanischschüler lernen die Schwierigkeiten kennen, Anbau im Wüstenklima zu betreiben. Dabei wird nicht nur das Hörverstehen geschult, sondern auch Bezug zu den Problemen der Agrarkultur auf Lanzarote aufgebaut. Die im Unterricht gelernten Strukturen werden genutzt, um zu kommentieren, verschiedene Arten von Fragen zum Thema zu stellen und Vorschläge zu diesem ambitionierten Projekt zu machen.
