“Chocolate, el alimento de los dioses” – ¿De dónde viene? ¿Te puedes imaginar el mundo sin chocolate?
La historia del chocolate, uno de los alimentos predilectos del mundo, comienza hace unos tres mil años en las selvas de México y de América Central con el árbol Theobroma cacao y los complejos procesos necesarios para transformar sus amargas semillas en lo que hoy conocemos como chocolate. El cultivo del cacao, y su consumo, [...]