{"id":2175,"date":"2014-10-09T09:12:51","date_gmt":"2014-10-09T09:12:51","guid":{"rendered":"http:\/\/cocolingua.com\/en\/?p=2175"},"modified":"2025-03-06T12:59:34","modified_gmt":"2025-03-06T12:59:34","slug":"lo-tipico-lo-nuestro-recetas-originales-de-canarias-para-disfrutar-con-carnes-pescados-papas-arrugadas-y-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/lo-tipico-lo-nuestro-recetas-originales-de-canarias-para-disfrutar-con-carnes-pescados-papas-arrugadas-y-mas\/","title":{"rendered":"Lo t\u00edpico, lo nuestro\u2026 Recetas originales de Canarias\u2026 para disfrutar con carnes, pescados, papas arrugadas y m\u00e1s\u2026!"},"content":{"rendered":"

Mojo rojo y verde canario<\/h3>\n

Las salsas de mojo rojo y verde<\/b> se pueden utilizar en todo tipo de carnes, pescados, verduras, gofio, papas, etc… Los mojos son salsas picantonas, oriundas de Canarias que podemos hacer nosotros mismo pero que aqu\u00ed en las Islas tiene gran tradici\u00f3n. Aqu\u00ed os dejo la f\u00f3rmula casera de las salsas de mojo rojo  y verde canario<\/b> para que las prob\u00e9is y espero que os guste.<\/p>\n

Dificultad:<\/b> baja
\nCoste:<\/b> bajo<\/p>\n

Mojo rojo canario<\/h3>\n

Ingredientes:<\/b><\/p>\n

– 3 pimientos rojos
\n– 2 dientes de ajo
\n– 2 guindillas piconas
\n– Un poco de comino
\n– Pimienta negra
\n– 4 cucharadas de vinagre
\n– 3 cucharas de aceite<\/p>\n

Mojo verde canario<\/h3>\n

Ingredientes:<\/b><\/p>\n

– 3 pimientos verdes
\n– 2 dientes de ajo
\n-2 guindillas piconas
\n– Perejil
\n– Un poco de comino
\n– Unas cuantas bolas de pimienta verde
\n– 4 cucharadas de vinagre
\n– 3 cucharas de aceite de oliva<\/p>\n

Preparaci\u00f3n para ambos mojos:<\/b><\/p>\n

Ponemos todos los ingredientes en un bol y trituramos hasta que se forme una masa algo espesa. Podemos ir variando la cantidad de especias, aceite y vinagre al gusto de cada uno.<\/p>\n

\u00a1Qu\u00e9 aproveche!
\n<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mojo rojo y verde canario Las salsas de mojo rojo y verde se pueden utilizar en todo tipo de carnes, pescados, verduras, gofio, papas, etc… Los mojos son salsas picantonas, oriundas de Canarias que podemos hacer nosotros mismo pero que aqu\u00ed en las Islas tiene gran tradici\u00f3n. Aqu\u00ed os dejo la f\u00f3rmula casera de las […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2198,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2175"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18828,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2175\/revisions\/18828"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cocolingua.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}